Apostila: AM80 - Curso de Fabricação de QUEIJOS
Ilustrada com fotos
Você vai aprender a fazer mais de 25 tipos entre queijos, requeijão e iogurtes.
- Queijo tipo Minas Frescal.
- Minas Meia Cura
- Queijo Minas Padrão
- Queijo Parmesão
- Queijo Minas Frescal com leite de Búfala
- Queijo Mussarela
- Queijo Mussarela Caseira
- Queijo do Serro
- Queijo Provolone
- Queijo Reino
- Ricota
- Queijo Prato
- Queijo de Coalho
- Queijo de Soja (tipo ricota)
- Tofu – Queijo de Soja
- Iogurte e seus benefícios
- Iogurte caseiro
- Iogurte Caseiro
- Iogurte
- Iogurte de Soja
- Requeijão
- Requeijão de Copo
- Requeijão Português
- Requeijão Econômico
- Catupiry Caseiro
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*PS: As apostilas apresentadas são de conteúdo básico bem elaborado leitura para todos entender, mas dependendo das aptidões e habilidades das pessoas interessadas para um melhor aperfeiçoamento e conhecimento da área procure cursos presenciais na sua região.
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